Do Preserve

Hur fångar du den intensiva smaken av nyplockade säsongsbetonade råvaror för att kunna njuta av dem året runt? Do Preserve innehåller över 80 fantastiska recept från grön tomatchutney till Strawberry Gin Fizz och grundläggande principer och metoder för konservering. Tre vänner med erfarenheter som kockar och inom jordbruket, ger dig den viktigaste guiden till konservering. Med tekniker och recept som gått i arv genom generationerna och läckra uppfinningsrika recept från deras egna kök. Låt den långsamma konsten att konservera bli din nya favoritsysselsättning och njut av att ha naturens mest livfulla smaker och färger i ditt kök.

Material

Mjukpärm

Mått

12 × 18 cm

Språk

Engelska

Övrigt

176 sidor