CAMPANIA: Recipes & Wanderings

Campania: Recipes & Wanderings Across Italy’s Polychromatic Coast är en bok som fångar Amalfi-kusten i levande färger, med vacker fotografi av Lea Colombo. Boken bjuder på 21 klassiska rätter, många från Belmonds hotell Caruso, samt gästrecept från Nina Clemente, Bernardo Costantino och Salvatore Giugliano. Med essäer av Elisa Carassai, Claudia Durastanti, Margo Schachter och ett avslutande vykort från Darina Allen, är Campania både en inbjudan och en hyllning till pizzans, Caprese-salladens och de stora Amalfi-citronernas födelseplats.

Material

Inbunden

Mått

Längd: 24 cm
Bredd: 19 cm

Språk

Engelska

Övrigt

208 sidor